Hecho con:
Cocina con Papa Mexicana
RECETARIO
Banderillas Crunchy con Papa
Botanas
Clásica banderillas sabrosa en sartén; práctica para entradas.
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Porciones:
8
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Tiempo:
40 min
INGREDIENTES
- 2 papas frescas mexicanas peladas y partidas en tiras (tipo papas a la francesa)
- 8 salchichas de pavo
- <strong>Para La Mezcla De Las Banderillas:</strong>
- 2 tazas de harina para hot cakes según las instrucciones del empaque
- c/s Harina para empanizar Sal y pimienta al gusto
- c/s Panko para el empanizado final
PROCEDIMIENTO
1. Colocar un palito de madera a cada salchicha. Pasar por harina y retirar el exceso. Pasar por la mezcla de la masa y enseguida pasar por los cubos de papa frita y enseguida pasar por panko. Con ayuda de las manos, pegar muy bien el panko a la banderilla dando ligeras palmaditas alrededor de la banderilla.
2. En una olla con aceite caliente, freír las banderillas hasta que tomen un color dorado.
3. Retirar del aceite y servir acompañadas del aderezo y la ensalada de tu preferencia
4. PARA EL ADEREZO Mezclar todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea. 1.
TIP
Puedes utilizar salchichas cocteleras para hacer una botana
Asado de Res Estilo Sinaloa
Clásica asada sabrosa de preparación sencilla; práctica para un antojo casero.
Papas Gratinadas con Jitomate
Papa confortante, de acabado dorado; perfecta para un día ajetreado.
Cazuelitas de Papa con Requesón
Una opción ideal para un antojo casero: cazuelitas sabrosa al horno.
Hamburguesa de Papa con Portobello
Esta hamburguesa confortante es lista en minutos, perfecta para un día ajetreado.
Carpaccio de Papa con Carnes Frías Acompañadas de Vinagre Balsámico y Aceite de Oliva
Una opción ideal para la semana: carpaccio completa en sartén.
Caldo Queso y Papa Estilo Sonora
Perfecta para entrar en calor, esta caldo cremosa en sartén.
Sopa de Papa y Poro
Esta sopa sustanciosa es de cocción suave, perfecta para una cena reconfortante.
